총장 및 교수진 소개

총장 인사말

  안녕하세요, 식도락대학의 총장 양진영(대구식도락)입니다. 평소에 음식과 맛집을 사랑하는 여러분을 위해, 총장으로서 조금 특별한 인사말을 전해드리려 합니다. 식도락대학은 "먹는 게 예술"이라는 철학을 지녔습니다. 따라서 먹는 순간을 예술처럼 즐기는 방법을 가르치는 것을 최우선으로 하는 학문 공동체입니다. 

  제가 최연소 총장이 된 이야기를 잠깐 들려드릴까 합니다.

저는 고등학교 2학년 때  “왕갈비 맛집이 많이 있는 성균관대학교에 가야겠다” 라는 희망을 품고 18살이라는 어린 나이에 자퇴를 결심하게 됩니다. 하지만, 하늘도 참 무심하지.. 성균관대학교 6차 합격자 발표에서 아쉽게 탈락하면서 지원한 모든 대학교에서 광탈을 당하게 됩니다. 충격이 컸던 저는 “과연 나를 위한 대학교는 없는 것일까?” 라는 깊은 고민에 빠졌습니다. “이왕 이렇게 된 거 내가 가고 싶었던 음식점을 마음껏 다녀보자” 라는 생각을 하게 되었고 맛집을 알려주는 채널 "대구식도락"을 만들었습니다.

대구에 있는 작은 버거집에서 시작한 식도락은 많은 분들의 사랑과 응원에 힘입어 무섭게 성장했고 2022년 9월, 서울에서

열린 강연을 통해 수많은 사람들에게 알려지게 되었습니다. 작은 버거집에서 시작된 진심은 지난 5년 간 수많은 분의 사랑과 공감을 얻었고, 200만 명이 넘는 분들이 제 목소리에 귀를 기울여 주셨습니다. 

식도락은 성장을 멈추지 않았습니다. 단순히 맛집을 소개하는 것을 넘어, 결식아동들의 끼니를 돕는 자선 서비스를  통해 나눔의 가치를 실천하기 시작했습니다. 이 진심을 인정받아 행정안전부 장관상, 교육부 장관상을 수상하였고, 2025년에는 대한민국 인재로 선발되어 대한민국 인재상 수상이라는 영광을 안게 되었습니다. 

"나를 위한 대학"을 찾던 소년이, 이제는 "타인을 돕는 대학"을 세우게 된 것입니다.  하지만 여기서 멈추지 않으려 합니다. 이제 식도락대학교는 한국을 넘어, 가깝고도 먼 이웃나라인 일본으로 우리의 사랑과 진심을 확대하고자 합니다.  단순히 맛집을 공유하는 것을 넘어, K-컬처라는 공통의 언어로 양국 청년들이 친구가 되고, 서로의 문화를 가장 깊고 정성스럽게 경험하는 '글로벌 문화 대학'이 되고자 합니다. 

여러분이 국경을 넘어 빛나는 음식을 경험하고 각자만의 성공을 거둘 수 있도록, 저와 식도락대학교가 최선을 다해

지원하겠습니다. 함께 맛집 여정을 떠나고 흥미진진한 대학 생활을 만들어봅시다!